الصحوة – سحر العامرية
يعتبر الرمان المحصول الاقتصادي الرئيسي من الفاكهة متساقطة الأوراق بمحافظة الداخلية الجبل الأخضر في سلطنة عمان، فعلى الرغم من محدودية الأراضي الصالحة للزراعة وموارد المياه، فإن المناخ المتنوع والتضاريس يشجعان على زراعة بعض محاصيل الفاكهة المعتدلة وشبه الاستوائية والاستوائية في المنطقة. وقد تمت زراعة العديد من محاصيل الفاكهة لعدة قرون في جبال الحجر مثل الرمان والمشمش والخوخ والجوز وفاكهة التفاح. ويعتبر محصول الرمان من أغلى محاصيل الفاكهة في هذه المنطقة الجبلية، وتعد قرى الجبل الأخضر أكبر منتج للرمان المحلي في السلطنة بسبب درجات الحرارة المنخفضة الكافية التي تلبي متطلبات التبريد للأشجار لإنتاج ثمار عالية الجودة.
مع بدء حصاد وتسويق أجود أنواع الرمان بالسلطنة دراسة بحثية بجامعة السلطان قابوس توصي بتدريب العمالة برفق مع محاصيل الرمان.
أشارت الدراسة بأن الرمان يتعرض للكدمات نتيجة لتغليف غير المناسب والمعدات سيئة التصميم والتحميل المفرط. كما أوضحت نتائج الدراسة بأن جميع قياسات الكدمات تزداد مع زيادة التأثير المعرض للكدمات وظروف التخزين. فبعد مرور مدة ٢٨ يوماً على التخزين تظهر فروق بين العوامل المدروسة من تأثير الكدمات ودرجة الحرارة ومدة التخزين في زيادة نسبة فقدان الوزن، والصلابة، ومعدل التنفس، ومعدل إنتاج الايثيلين. أما في حالة عدم تعرض الرمان للكدمات وتخزينها في درجة حرارة قليلة ( 5 درجة مئوية) تقلل من خطورة تلفها.
كما أظهرت النتائج عند تقليل مستوى التأثير ودرجة حرارة التخزين تساعد في تقليل وجود التغيرات الفسيولوجية لفاكهة الرمان، ويمكن اعتبار ذلك بمثابة استراتيجية مهمة لتقليل حدوث خسائر كبيرة في السلع الزراعية بعد الحصاد، هذه النتائج يمكن أن تساعد الباحثين والمناولين والناقلين على تعزيز إدارة المناولة والتخزين بعد الحصاد في سلسلة التوريد لفاكهة الرمان.
أوصت الدراسة بتعزيز دراسات الحساسية لكدمات الفاكهة مفيدة جداً لزيادة الوعي في منع الضرر أثناء عمليات المناولة ضمن سلسلة التوريد بعد الحصاد، أيضاً السماح بالمراقبة في الوقت الحقيقي وتقييم خطوط التعبئة لتحديد نقاط التحكم الحرجة أثناء سلسلة التوريد بعد الحصاد، وزيادة استخدام تقنيات المجال الآلي الحالية.
كما أوصت على ضرورة تدريب العمالة بكيفية التعامل مع المحصول برفق وتجفيف الحصاد كلما أمكن ذلك وتركيب الحشو داخل الصناديق وايضاً تجنب التعبئة الزائدة او الناقصة للحاويات.