الصحوة – وائل الوائلي
يُعدّ الشاي من بيّن أكثر المشروبات رواجًا حول العالم، ويُستهلك بكمياتٍ كبيرةٍ كل عام، كما أنه يتمتع بتنوعٍ كبيرٍ من حيث النكهات والأصول؛ إذ يعتمد تنوع أنواع الشاي على الأوراق المستخدمة والطريقة التي يُجهز بها.
ومن بيّن أكثر أنواع الشاي شهرةً، الشاي الأحمر والشاي الأخضر؛ ولكن هل سمعت من قبل عن الشاي الأبيض؟! وهل تعرف فوائده؟ “الصحوة” تُجيب عن ذلك بناءً على ما ذكره الدكتور صالح بن سيف الهِنائيّ، طيب استشاري أول في طِب الأسرة عبر حسابه الشخصيّ على منصة (X):
في بداية حديث الدكتور صالح وجّه نصيحته بعدم التردد في شراء الشاي الأبيض متى ما توفر في المحال التِجاريَّة: “نصيحة: إذا وجدت الشاي الأبيض في محلٍ تجاريّ فخذه، فقد لا تجده مرة أخرى لفترة طويلة”، وأردف مُعرّفًا الشاي الأبيض على أنه الشاي المصنوع من براعم النمو الجديدة والأوراق الصغيرة للنبات.
ويُحصد الشاي ويُجفف باستخدام أشعة الشمس المُباشرة في عملية تسمى (الذبول)، وبمجرد إزالة الرطوبة من الأوراق يُعبى الشاي ليصبح جاهزًا للاستخدام، مُبيّنًا أن الشاي الأبيض الأقل معالجةً من بين أنواع الشاي الأخرى على حد وصفه.
ويُضيف الدكتور الهنائيّ الشاي الأبيض يحتوي على أقل محتوى كافيين من جميع أنواع الشاي الحقيقي، حيث أنه بشكل عام، يحتوي كوب الشاي الأبيض بالحجم الطبيعي على 15 إلى 20 ملليجرامًا من الكافيين، بينما يحتوي الشاي الأخضر على سبيل المثال ما نسبته 35 إلى 70 ملليغرامًا من مادة الكافيين.
وأشار الدكتور صالح إلى أن الأبحاث العلميّة أسهرت أن شرب الشاي الأبيض قد يقدم فوائد صحية تتراوح بين تحسين نظام المناعة إلى فقدان الوزن بشكل أفضل وتقليل الألم. وتُعزى هذه الفوائد إلى حد كبير إلى وجود مضادات الأكسدة، ومضادات للالتهابات التي يمكن أن تساعد في تحسين الدورة الدموية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
وتفاعل متابعو الدكتور صالح على منصة (X) مع موضوع الشاي الأبيض؛ ليوضح الكثير منهم بأن سعر الشاي الأبيض يُعدّ مُرتفعًا مقارنةً مع الأنواع الأخرى من الشاي؛ وذلك بسبب فوائده الكثيرة إلى جانب طريقة معالجته على ما يبدو.
إن تنوع الشاي وتفاوت أسعاره يجعله من بيّن أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم؛ إذ أصبح يمثل الشاي تراثًا ثقافيًّا غنيًّا ومشروبًا شهيرًا في العديد من دول العالم. كما أصبح يُلبي الشاي أذواق الكثيرين ويقدم فوائد صحية متعددة. ويبقى الاختيار مفتوحًا أمام المُستهلك لشرب ما يناسبه من أنواع الشاي المتعددة سواءً من حيث النكهات والألوان وكذلك الفوائد.
